偷拍图片 疏忽同质化竞争 新茶饮行业探寻“超等食材”
疏忽同质化竞争 新茶饮行业探寻“超等食材” 偷拍图片
证券时报记者 曹晨
本年以来，新茶饮行业竞争日趋强烈，家具同质化愈发昭彰成为共鸣。在同质化“内卷”加重布景下，头部品牌运行寻求破局之谈。
证券时报记者防御到，与此前品牌效仿推出肖似家具不同，近期，多家新茶饮公司运行将目力投向“超等食材”，挖掘上新各自特质家具成为行业新趋势。除了家具改进外，头部新茶饮公司近期在业务跨界和出海布局方面也呈现提速态势。
业内东谈主士对记者暗示，新茶饮家具同质化严重给行业带来了负面影响，包括利润空间的压缩和商场竞争的加重。不外，由于新茶饮行业的门槛较低，供应链相似，家具改进的壁垒不高，一朝某个品类火爆，其他品牌就会赶紧跟进。因此，“超等食材”能否偶然冲突同质化逆境，有待进一步不雅察。
纷繁上新“超等食材”新品
11月18日，据喜茶官微讯息，上新“超等植物茶”系列新品——补水纤体瓶。据悉，该款家具在“超等植物”羽衣甘蓝的基础上，添加了黄瓜、薄荷、苹果和柠檬，并极度添加奇亚籽增添口感，售价为19元/杯。
喜茶方面告诉证券时报记者，2024年7月，喜茶就推出全新品类“超等植物茶”系列首款家具“羽衣纤体瓶”，照旧上市就受到消费者的关心追捧，仅一个半月销量超1000万瓶。“公司的‘超等植物茶’系列是有谋略、成体系的。限度现在，喜茶该系列已经推出了6款家具，况兼公司谋略在翌日不息探索并推出新的超等植物茶。”
日本学生妹除了喜茶外，茶百谈、奈雪的茶等头部新茶饮近期纷繁上新“超等食材”新品。12月初，茶百谈“超等蔬食”系列再次上新，推出“维C速燃甜椒”饮品，改进加入甜椒果蔬汁、甜椒果肉块，这亦然茶百谈加码“超等食物”的又一手脚。
“所谓超等食物是低热量、高养分的食物，合适健康茶饮趋势。”茶百谈方面暗示，上个月，公司初度推出“超等蔬食”系列新品，包含“清体小麦草”和“眇小羽衣甘蓝”两款家具，在天下14个城市上新后，获取消费者爱好，进步一半的门店销售TOP1家具为此两款新品。现在，两款家具已在茶百谈天下门店上架。翌日，超等蔬食系列家具会连接在天下更多地区上新。
此前，奈雪的茶也推出“花青素·快充杯”系列，强调加入了黑枸杞、羽衣甘蓝等超等食材。12月3日，奈雪的茶创举东谈主彭心暗示：“本年各人皆在聚焦健康，但茶饮健康还要作念加法，比如超等食物和养分元素的添加等。基于此，奈雪的茶将发起‘健康快充谋略’，抓续打造健康快充杯系列家具。‘花青素·快充杯’推出首周，单品销量蹿升占比达20%，拉动葡萄类饮品单周销量增300%。”
在业内看来，多家头部品牌推出“超等食材”新品，一方面是为了迎合消费者对健康、低包袱茶饮的需求趋势，另一方面是为了疏忽商场上的同质化竞争。
“现在茶饮研发濒临瓶颈，一朝某个品类火爆，其他品牌便会赶紧跟进，肖似于旧年的轻乳茶委宛。由于常见的生果和茶叶已经征战得差未几，同质化气候难以幸免。尽管果蔬茶的产出恶果相对较低，但由于商场上同质化严重，许多头部品牌为了寻求改进，聘用征战这类家具。”一家头部新茶饮公司高管告诉证券时报记者。
行业同质化竞争加重
“现在，新茶饮行业同质化问题表示。而家具上新才调已经成为拉开品牌差距的中枢才调之一。因为客群举座较为年青、竞争强度逐年走高，同期餐饮业家具改进壁垒不高，新家具容易被效法，上新才调成为新茶饮品牌诱导主顾、保抓互异化的中枢竞争力。”吉利证券分析师近期暗示。
实质上，本年以来，新茶饮行业商场弥漫迹象表示，各大品牌拓店速率抓续放缓，是行业同质化竞争加重的一大布景。
证据弗若斯特沙利文的阐明，我国现制茶饮店行业边界2018年至2023年复合增长率高达25.2%，远高于中国软饮料行业4.4%的举座增速；而中国连锁谋略协会(CCFA)发布的《2023新茶饮征询阐明》自满，我国新茶饮商场边界增速预测将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。
10月，壹览交易长期追踪的25家新茶饮连锁品牌新开门店数目与上月比拟砍半，新开门店总量环比减少51.75%。从举座开店数目来看，国内25家连锁茶饮品牌一共新开门店1202家，现有门店一共106427家。
喜茶近期在里面信中直言，由于消费需求的增长与茶饮行业举座供应的增长不同步，面对有限的消费需求，行业内多数聘用了趋同的家具与品牌计谋，导致堕入日益胶著的同质化竞争。趋同的家具与品牌，抓续蹧跶着用户对茶饮家具和品牌的关心。
“新茶饮行业同质化严重的原因，领先，主要在于行业门槛较低，家具改进才调不及，品牌之间清寒私有的互异化；其次，商场竞争压力导致品牌更倾向于效法见效案例，而非冒险改进；此外，供应链和原料的模范化也加重了家具的同质化。”盘古智库高等征询员江瀚对记者暗示。
在业内看来，新茶饮行业同质化竞争加重带来了诸多负面影响，抵制行业健康发展。北京社科院征询员王鹏暗示，新茶饮商场竞争因同质化加重，导致营销资本增多、利润减少。此外，同质化家具难以吹法螺消费者的各样化需求，导致消费者对新茶饮品牌的爽脆度和诚意度下落。这将进一步影响品牌的商场份额和长期发展。
江瀚提议，各大品牌应加大研发干涉，进步家具的改进性和互异化；探索跨界配合，引入新的元素和主见，丰富家具线；加强品牌成就和消费者互动，进步品牌诚意度和消费者黏性。
为疏忽同质化竞争，除了上新“超等食材”外，头部品牌近期正在加速开拓新商场，业务跨界成为一大想法。
记者防御到，近期，奈雪的茶在广州低调试水餐厅以及古茗咖啡家具已上线旗下超2000家门店的讯息激发关注。零食茶点亦然多家新茶饮跨界的贫瘠边界，比如，蜜雪冰城、沪上大姨、奈雪的茶等纷繁运行卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类。
在江瀚看来，关于新茶饮公司而言，跨界业务偶然拓展品牌的商场空间，增多收入开始；通过引入新的家具和劳动，品牌偶然进步消费者的体验感和诚意度。不外，跨界业务也濒临着一定的挑战，如品牌定位的无极化、供应链处罚的复杂性等。因此，品牌在跨界时需要严慎聘用配合对象和业务范围，确保与品牌中枢价值和消费者需求保抓一致。
另一方面，一些头部品牌近期正在加速布局国际商场，将国外视作其“第二增长弧线”。
10月25日，奈雪的茶在泰国第三家门店开业，现在奈雪的茶国外拓展正在按谋略推动，除了泰国、新加坡外，马来西亚、英国、好意思国等多个国度的首店正在筹谋中；喜茶在国外拓店设施也昭彰加速，本年以来喜茶新进入了10多个国外城市，包括好意思国的洛杉矶、波士顿，英国的曼彻斯突出。现在，喜茶已在好意思国、英国、加拿大、澳大利亚、韩国等国外商场开出进步30家门店。
一样加速国外商场布局的还有茶百谈。茶百谈方面对记者暗示，9月，茶百谈在韩国首尔建大站的新店开业。12月底之前，韩国新村店、马来西亚首店还将厚爱开业。限度现在，茶百谈在韩国、泰国、澳大利亚均有开设店面。“公司的出海不是去好多国度，而是要在要点区域，搭建由腹地东谈主构成的运营团队，将供应链、原料天禀、物料税收等各神色跑通，把基础打牢”。
“关于新茶饮公司而言偷拍图片，出海的机遇和挑战并存。”王鹏暗示，国外商场为新茶饮品牌提供了增长后劲和消费群体。出海不仅有助于品牌拓展业务和商场空间，还能杀青快速增长和边界彭胀。相干词，新茶饮品牌出海后，原材料供应成为一大挑战，品牌需确保原料品性和供应踏实性。同期，不同地区的法律法则互异条款品牌深刻了解并效率，以掩盖法律风险和潜在升天。
