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偷拍 钾含量是香蕉的12倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康

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人人好,我是梁大夫。

据走访,我国住户膳食结构一直处于“高钠低钾”现象。不少家庭饮食口味重、盐分摄入多,而生果和蔬菜摄入少。

饮食民俗影响血压

钠的主要着手是食盐(氯化钠)。与闲居盐摄入量东谈主群比拟,高盐摄入东谈主群更易发生高血压。

每东谈主每天食盐平均滥用量在6g~12g、12g~18g、≥18g的东谈主群,高血压患病率划分为<6g东谈主群的1.09倍、1.14倍和1.28倍。

而蔬菜和生果是钾的丰富着手。当作制衡钠的元素,钾和钠就像阴阳雷同调控着东谈主体内的内环境、血压。

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询查标明:

●钠摄入量每増加1克,放松压升高1.32毫米汞柱;

●钾摄入量每増加1克,放松压缩小3.19毫米汞柱

按照宇宙卫生组织推选,钠摄入量应减少至2g/天(约5g氯化钠),钾的摄入量不应低于3.5g/天

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是以,高血压患者在减少钠盐摄入的同期,还要加多钾的摄入。少吃含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精)、腌制食物、调味料、海居品,多吃富钾食物。

富钾食物推选

许多东谈主觉得香蕉含钾高。一个中等大小的香蕉含有422mg的钾,每天要吃9-10根香蕉智商取得鼓胀的钾,光吃香蕉来补钾细目是不推行的。

其实,香蕉属于含钾量中等偏高的食物,许多其他食物中的钾含量更高,梁大夫不才面的表格中列出了一些常见食物的钾含量,可供参考。

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口蘑——高钾低钠

口蘑是孕育在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,由于蒙古口蘑土特产往日王人通过河北省张家口市输往内陆,张家口是蒙古货品的集散地,是以被称为“口蘑”。一般在温度适中的春秋两季采摘上市。

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养分学上,把每100克钾含量卓越250mg的食物界说为高钾食物。那口蘑的钾含量是若干呢?足足达到了3106mg/100g,是香蕉的12倍!日常吃 2 两驾御即可欢快一天的钾摄入量。

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而它的钠含量又很低,唯有5.2mg/100g,是典型的“高钾低钠”蔬菜。

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此外,每 100克口蘑中含有167 毫克的镁。中国住户膳食指南(2022)推选, 成东谈主每天镁的推选摄入量为330毫克。镁有助于使血管壁的马虎,关于高血压患者的血压狂妄,有一定的扶助作用。

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口蘑卵白质含量比牛肉高。每 100 克牛肉含 20 克卵白质。而每 100 克口蘑含 39 克卵白质。

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口蘑中还含有丰富的膳食纤维。每 100克口蘑中含有 17 克膳食纤维,有助于促进肠谈蠕动,防患便秘和结肠癌。

口蘑滋味鲜好意思,口感精细软滑,被称为“素中之荤”,是藏在身边的养分补充妙手。可放在烤炉上烤着吃,也不错炒菜、炖汤,滋味王人很鲜好意思,一又友们不妨多吃一些。

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